Lezingen door Geert Verhelst
Dr. Geert Verhelst is arts en heeft homeopathie, orthomoleculaire geneeskunde en fytotherapie gestudeerd. Hij is een wetenschapper, wetenschappelijk betrokken bij onderzoeken rondom natuurvoeding, kruidenpreparaten en voedingssupplementen en is ervaren lesgever. Daarnaast is hij de schrijver van onder andere Groot handboek geneeskrachtige planten en Handboek bachbloesemtherapie. Zijn nieuwste boek Groot Handboek Aromatherapie is onlangs verschenen.
Lezing
Verstandig omgaan met suiker en zoetstoffen
Deze lezing vindt plaats op:
maandag 23 februari 2026 van 9.30-16.30 uur
Deze lezing duurt een hele dag.
Geraffineerde suiker, ooit een zeldzaam en zeer duur product, is
tegenwoordig zo massaal doorgedrongen in ons westerse voedingspatroon,
dat ze aanzienlijk bijdraagt tot westerse beschavingsziekten zoals hart- en
vaatziekten, zwakke immuniteit, osteoporose, kanker, chronische
vermoeidheid, overgewicht en diabetes type 2. Helaas wordt hieraan in de
preventieve geneeskunde nauwelijks aandacht aan besteed.
Voor wie wel bewust suiker wil vermijden, schuift de voedingsindustrie dan
weer synthetische zoetmiddelen naar voor zoals aspartaam en sucralose,
stoffen die helemaal niet zo onschuldig zijn als wordt beweerd.
Op de themadag “Verstandig omgaan met suiker en zoetstoffen” legt Dr.
Geert Verhelst, ons uit waarom geraffineerde suiker en kunstmatige
zoetstoffen best totaal vermeden worden. Hij stelt ons als alternatief de –
met mate te gebruiken – ongeraffineerde zoetmiddelen voor zoals echte
honing, ahornsiroop, oersuiker, granenstroop en kokosbloesempalmsuiker.
Verder wordt ook aandacht geschonken aan het zoete plantje stevia dat – op
voorwaarde dat de juiste kwaliteit van extract wordt gekozen – soms een
oplossing is voor mensen met diabetes en overgewicht en voor iedereen die
suiker zoveel mogelijk wil vermijden.
Kosten € 110 ,- (incl. koffie/thee + handout)
Lezing
Verstandig omgaan met vetten en oliën
Deze lezing wordt gegeven op:
dinsdag 24 februari 2026 van 9.30-16.30 uur
Deze lezing duurt een hele dag.
Vetten vormen een voedingsgroep waarover enorm veel misverstanden bestaan. Niet in het minst omdat een machtige voedingsindustrie via de adviserende voedingsinstanties en de media zijn sterk bewerkte en geraffineerde oliën als ‘gezond’, ‘plantaardig’, ‘poly-onverzadigd’ en ‘cholesterolverlagend’ blijft promoten. Daarbij demoniseert men totaal onterecht bronnen van verzadigde vetzuren zoals grasboter, ongeraffineerde kokosolie en rundvet als de oorzaak van hart- en vaatziekten.
Op deze dag wordt uitgelegd dat het net die zogezegd gezonde
plantaardige oliën en afgeleide producten zoals margarines zijn, die een hoofdoorzaak vormen van chronische ontsteking aan de basis van westerse degeneratieziekten en van obesitas. Er wordt aangestipt dat deze geraffineerde oliën niet alleen zeer sterk nutritioneel verarmd zijn, maar in tegenstelling tot bronnen van verzadigde vetzuren, totaal ongeschikt zijn voor verhitting en dat de cholesterolverlaging die ze teweegbrengen, net zeer slecht is voor de bloedvaten. Ook wordt ook dieper ingegaan op het feit dat ze balans tussen omega-6- en omega-3-vetzuren sterk verstoren met ontsteking voor gevolg. Verder wordt onderbouwd dat het caloriebeperkt dieet dat calorierijke, gezonde vetten inruilt voor geraffineerde koolhydraten, nooit voor een duurzaam gewichtsverlies kan zorgen.
Welke oliën en vetten bevorderen onze gezondheid, welke oliën en vetten zijn geschikt om te verhitten en veel andere praktische vragen, krijgen op deze themadag een verhelderend antwoord.
Kosten € 110,- (incl. koffie/thee + handout)
Inschrijven lezing(en)
Je schrijft je in voor een lezing van Geert Verhelst van Kruidencentrum De Sprenk. De kosten per lezing bedragen €110,-p.p. Dit is inclusief koffie, thee en een handout.
(De lezing gaat door bij een minimaal aantal van 12 deelnemers.)
Je ontvangt een bevestiging in je mailbox (let op, deze kan in de spam terecht komen). Op korte termijn ontvang je een persoonlijk bericht met verdere info en de factuur.